ドッグフードの成分表示と原材料表示の違い｜先に見るのはどっち

結論: 「原材料名」と「成分」は、答えてくれる質問が違います。

• 何が入っているか知りたい → 原材料名を上から3つ読む
• どれだけ入っているか知りたい → 成分の5つの数字
• 主食にしていいか確かめたい → 「総合栄養食」の4文字

ペットショップの棚の前で、袋をひっくり返す。小さい字がびっしり並んでいて、どこから読めばいいのか分からない。あれ、結構しんどいですよね。

しかも「原材料名」と「成分」の2つが、ほぼ同じ場所に並んでいる。名前も似ている。実際、Yahoo!知恵袋には原材料の欄を指して「成分表が『小羊肉、米、玄米、ソルガム…』」と書いている投稿もあります。混ざるのが普通です。

ここを1回だけ整理しておくと、フード選びがかなり楽になります。

この記事の目次

1. 袋の裏には、答えの違う2つの欄がある 🐾
2. 「原材料名」は、順番に半分くらいの情報がある
3. ここが分かりにくい、と正直思うところ
4. 原材料欄のルール、表で4つだけ
5. 「成分」の欄は、数字が5つしかない
6. 「粗」は粗悪という意味ではない
7. 水分が違うと、数字は直接比べられない
8. 法律で義務なのは、実は5項目だけ 📋
9. で、うちの子の場合はどっちを見る？
10. 主食にするなら、まず「総合栄養食」の4文字
11. 量を決めるなら、給与量表を体重に当てる
12. 合わない食材を避けたいとき
13. よくある質問
14. この記事のまとめ
15. 次に読むなら

袋の裏には、答えの違う2つの欄がある 🐾

まず全体像から。この2つ、役割がきれいに分かれています。

環境省が出している「飼い主のためのペットフード・ガイドライン」でも、この2つは別々の吹き出しで説明されています。「どんな原料を使っているの？」と「栄養成分の量はどのくらい？」。そう、質問そのものが違うんです。

だから「どっちを見ればいい？」への答えは、あなたが今なにを知りたいかによって変わります。片方だけ見ればいい、という話ではありません。

「原材料名」は、順番に半分くらいの情報がある

原材料欄でいちばん大事なのは、中身よりも並び順です。

ペットフード公正取引協議会の公正競争規約では、原材料名は使用量の多い順に書くと決まっています。つまり上から3つくらいが、そのフードの実質的な正体。

ここが分かりにくい、と正直思うところ

上の図を見て気づくと思うんですが、「米」「小麦粉」のような個別の名前と、「肉類（鶏、七面鳥、ダック）」のような分類名が、1行のなかで混ざっています。

これは表示が雑なわけではありません。農林水産省のチェックシートには、分類名で書いてよい区分の一覧（穀類、いも類、肉類、魚介類、卵類、乳類、油脂類など）がちゃんと載っています。ルールどおりです。

ただ読む側からすると、個人的にはここがいちばん混乱するポイントだと感じました。並び順は比べられるのに、粒度が揃っていないので「どっちの肉が多いか」までは分からない。

知らない言葉が出てくるのも、この欄です。知恵袋には「原材料名を見ましたら…穀類(トウモロコシ、小麦粉、フスマ等)と書いてありました。…フスマとは、何ですか？」という投稿がありました。同じところで止まった人、たぶん多いです。

原材料欄のルール、表で4つだけ

← 表は横にスクロールできます →

最後の5パーセントのくだり、地味に効きます。パッケージ正面の「チキン」は、少なくとも5パーセント以上は入っている、という意味にはなる。ただし「たっぷり入っている」の保証ではありません。どれくらい入っているかは原材料の並び順から推測するしかない。ここは正直、もう一歩ほしいところです。

なお、規約では主な原料の合計が80パーセント以上になること、単品で10パーセント以上使っている原料名は必ず表示することも決められています。

実際のラベルを手元で見比べたい人は、成犬用の定番から1つ選ぶと読みやすいです。ロイヤルカナン ミニ インドア アダルトを楽天で探す

「成分」の欄は、数字が5つしかない

こっちはシンプルです。項目が決まっているので、どのメーカーの袋でも同じ5つが並びます。

この欄は保証分析値と呼ばれます。実測値そのものではなく、「これは保証できます」という値。だから「以上」と「以下」が混ざるわけです。

「粗」は粗悪という意味ではない

たんぱく質の頭についている「粗」を見て、ちょっと身構えた人もいると思います。これは品質の話ではなく、分析の精度の話です。純粋な成分だけを取り出して測っているわけではない、という意味合いで使われています。

ペットフード公正取引協議会のページには、「粗たんぱく質」「粗脂肪」は「粗」を省いて書いてもよいが、粗繊維だけは「粗」を外すと意味が変わってしまうので書き換えられない、と明記されています。細かい話ですが、知っておくと表記のゆれに惑わされません。

水分が違うと、数字は直接比べられない

ここが成分欄の最大の落とし穴です。

← 表は横にスクロールできます →

環境省のガイドラインに載っている水分量の目安です。同じ栄養設計でも、水が多いぶんウェットの数字は小さく出ます。ドライの「たんぱく質25パーセント以上」とウェットの「5.6パーセント以上」を並べても、そのままでは比較になりません。

きちんと比べるには、水分を抜いた乾物量ベースに直す必要があります。日本ヒルズ・コルゲートの解説ページでも、AAFCO（米国飼料検査官協会）の基準は乾物量ベースで、成犬用は粗たんぱく質18パーセント以上、子犬や妊娠・授乳期は22.5パーセント以上とされている、と説明されています。

ちなみにカロリー（kcal）は表示義務ではありません。書いてあるメーカーは親切、くらいに思っておくといいです。書いてある場合は、体重管理のときにいちばん使える数字になります。

法律で義務なのは、実は5項目だけ 📋

ここ、知ると袋の見え方が変わります。

ペットフード安全法（愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律）が日本語表示を義務づけているのは、名称・賞味期限・原材料名・原産国名・事業者名及び住所の5つ。成分は入っていません。

一方、公正取引委員会と消費者庁の認定を受けた公正競争規約では、必要表示事項が9項目。ここに成分・目的・内容量・給与方法が加わります。

つまり原材料名は法律で義務、成分は業界ルールという非対称な関係です。ここは正直、最初に知ったときちょっと意外でした。栄養の話なのに、法律側にないんだ、と。

ただし、この規約に参加している協議会の会員は、国内販売量の90パーセント以上をカバーしているとされています（環境省・農林水産省の審議会資料、平成20年12月時点）。実際に店で見かけるフードのほとんどには、成分欄も給与量も書かれているはずです。

裏を返すと、成分も給与量も書かれていない犬用フードが存在しうる、ということでもあります。気になったときは、この5項目と9項目の違いを思い出してみてください。

で、うちの子の場合はどっちを見る？

悩みごとに見る場所を決めてしまうのがいちばん速いです。

主食にするなら、まず「総合栄養食」の4文字

総合栄養食は、そのフードと水だけで、指定された成長段階の健康を維持できるように栄養バランスをとったもの。規約でそう定義されています。

この表示をするには、協議会が定める分析試験か給与試験をクリアして、協議会に届け出る必要があります。袋のどこかに「この商品は、ペットフード公正取引協議会の定める分析試験の結果、総合栄養食の基準を満たすことが証明されています」という一文が入っているはずです。探してみてください。

量を決めるなら、給与量表を体重に当てる

実際の数字で見るとイメージしやすいです。ロイヤルカナンの「ミニ インドア アダルト」の公式ページには、体重と運動量別の給与量が載っています。

← 表は横にスクロールできます →

同じ5kgの子でも、散歩の量で27gぶん違う。この差は、計量カップの目盛りでははっきり出ません。キッチンスケールを一度使ってみると、思っていた量とのズレに気づくことがあります。

なお、おやつの扱いは環境省のガイドラインが分かりやすいです。間食は「1日あたりに必要なカロリーの20パーセント以内に抑えることが大切」と書かれています。主食の給与量を決めたら、おやつはそこから逆算する。この順番がおすすめの手順です。

合わない食材を避けたいとき

原材料名を上から下まで読むしかありません。ただし分類名でまとめられている部分は、それ以上分解できないことがあります。ペットラインの解説によると、「ミール」は加熱乾燥させた粉状のもの、「エキス」は煮詰めた濃縮物で、主に嗜好性を高める目的で使われるとのこと。

特定の食材で症状が出ている可能性があるなら、原材料欄をスマホで撮って、かかりつけの獣医師に見てもらうのが確実です。自己判断で除去をはじめる前に、一度相談してみてください。

よくある質問

Q. 原材料の1番目が「米」なら、肉が少ないということ？

並び順としては、米がいちばん多いという意味になります。ただし原材料は加工前の重量で並ぶため、水分を多く含む生肉は、乾燥した穀類より上に来やすいという性質もあります。1番目だけで判断せず、上位3〜5つをまとめて見るほうが実態に近づきます。

Q. 「粗タンパク」の「粗」は品質が悪いという意味？

品質ではなく分析上の表現です。純粋な成分だけを測っているわけではないことを示しています。粗繊維については、「粗」を外すと意味が変わるため書き換えられないと公正取引協議会が明記しています。

Q. 成分が書かれていないフードは避けるべき？

成分の表示は法律の義務ではなく、公正競争規約側のルールです。書かれていないこと自体が法律違反になるわけではありません。ただし、書かれていなければ与える量の根拠が持てません。今回調べた範囲では、店頭に並ぶ多くのフードは協議会の会員が扱っており、成分も給与量も記載されています。判断に迷う商品があれば、メーカーに問い合わせるか、獣医師に相談してみてください。

← 表は横にスクロールできます →

この記事のまとめ

• 原材料名は「何が入っているか」、成分は「どれだけ入っているか」。答える質問が違う
• 原材料は使用量の多い順。上位3つがそのフードの正体に近い
• 成分は5項目のみ。たんぱく質と脂質は「以上」、粗繊維・灰分・水分は「以下」
• 法律（ペットフード安全法）で義務なのは5項目。成分・給与量・「総合栄養食」は公正競争規約側
• 水分量が違うフード同士は、成分の数字をそのまま比べられない

次にやること: 今使っているフードの袋を裏返して、「総合栄養食」の4文字があるか、そして給与量表にうちの子の体重が載っているかを確認してみてください。そこが全部の起点になります。

次に読むなら

• ドッグフードの選び方｜成分表示5項目を上から順に読む手順 … この記事で整理した成分欄の5項目を、1つずつ順番に読み解く手順書です
• 犬のおやつの選び方｜表示の見方と輸入ジャーキーの注意点 … 「間食」の表示ルールと給与限度量は、主食とはまた別の読み方が要ります